Owsianka z cynamonem i brzoskwinią.

Owsianka z cynamonem, podana z brzoskwinią, serkiem kremowym i słonecznikiem.

Szacowana wartość energetyczna:

Ciasto bananowe przełożone twarożkiem

Ciasto bananowe przełożone twarożkiem (twaróg półtłusty+jogurt) z polewą czekoladową (rozpuszczona gorzka czekolada+odrobinka mleka+serek kremowy) podane z nektarynką, resztą twarożku, masłem orzechowym i słonecznikiem.

Szacowana wartość energetyczna:

Kaszka orkiszowa z brzoskwinią.

Kaszka orkiszowa z brzoskwinią podana z miodem, śmietaną, słonecznikiem i czekoladą.

Szacowana wartość energetyczna:

Domowa granola z orzechami pecan

Domowa granola z orzechami pecan z mlekiem, brzoskwinią i siemieniem lnianym.

Szacowana wartość energetyczna:

Jogurt z brzoskwinią i granolą orzechową.

Moje nieogarnięcie mnie kiedyś wykończy... 

Jogurt grecki z brzoskwinią, ricottą, miodem, słonecznikiem, czekoladą i domową granolą z orzechami pecan.

Szacowana wartość energetyczna:

Twarożek malinowy z orzechami pecan.

Twarożek malinowy z brzoskwinią, orzechami pecan, syropem klonowym i ricottą.

Nigdy nie jadłam orzechów włoskich przez ich okropną gorzką skórkę, nie chciało mi się jej wyskubywać ^^ Pecany są rozwiązaniem dla osób takich jak ja :) Smakują identycznie jak włoskie, ale gorzkiego smaku brak ;)
Jednak pewnie jestem jedyną osobą, ale syrop klonowy mi nie podszedł :( Aczkolwiek mam nauczkę, żeby wybierać produkty, które nie będą eksperymentem a przyjemnością ;)

Szacowana wartość energetyczna:

Brzoskwinie pod czekoladowym ciastem naleśnikowym z mikrofali.

Brzoskwinie pod czekoladowym ciastem naleśnikowym z mikrofali. Podane z kremowym serkiem i słonecznikiem.

Bardzo szybkie i przepyszne! Nie spodziewałam się, że w ogóle wyjdzie. Na pewno będę próbowała w innych wersjach :)

Składniki (na 1 porcję):

- duuża brzoskwinia (lub 2 mniejsze) około 250-300g,

- 50g mąki pełnoziarnistej (lub czegokolwiek co będzie mogło ją zastąpić),

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,

- 2 białka lub całe jajko,

- łyżeczka oleju,

- mleko do uzyskania konsystencji ciasta naleśnikowego,

- łyżeczka kakao,

- coś do posłodzenia,
- opcjonalnie olejek/cukier waniliowy,

- szczypta soli

Wymieszać składniki ciasta i odstawić na czas przygotowania owoców. Brzoskwinię pokroić w kostki różnej wielkości (te małe będą miękkie, a większe troszkę twardsze) i wyłożyć do naczynka, które można używać w mikrofalówce. Zalać wcześniej przygotowanym ciastem i lekko uderzyć naczynkiem o stół (wtedy na spodzie nie będzie owocowego musu). Wstawić do mikrofalówki (u mnie była to najwyższa moc przez 5,5 minuty).

Szacowana wartość energetyczna:

(całość z serkiem)

Serek wiejski z owocami i orzechami.

Serek wiejski z brzoskwinią, malinami, serkiem kremowym, słonecznikiem i orzechami arachidowymi.

Szacowana wartość energetyczna:

Owsiane omleciki z sosem czekoladowym.

Owsiane omleciki podane z malinami, brzoskwinią, sosem czekoladowym i ricottą.

Szacowana wartość energetyczna:

Jogurtowe płatki owsiane z owocami.

Jogurt naturalny z płatkami owsianymi, owocami (brzoskwinia, banan, borówki i maliny), pestkami dyni i gorzką czekoladą.

Szacowana wartość energetyczna:

Koktajl jabłko-brzoskwinia.

Czy studiowanie dietetyki zobowiązuje do jedzenia ultra zdrowo? Czy przeciętny student dietetyki powinien się wstydzić kiedy zje płatki z mlekiem? Czy blog 'śniadaniowy' musi być wypchany po brzegi oryginalnymi, niepowtarzalnymi posiłkami bo inaczej jest nudny?
Nie każdy jest robotem. Tym bardziej studia nie są czynnikiem, który ma wywracać życie o 180 stopni. Tak szczerze powiedziawszy są zaledwie dodatkiem. Tak samo jak blog. Nie poświęcę życia, aby był idealny. Nic nie jest idealne. Nic.
I na tym skończę, choć mogłabym jeszcze napisać dużo, ale o 9 mam rozmowę w sprawie praktyk więc muszę wyjść.

Koktajl (jabłko, brzoskwinia, awokado, płatki owsiane, mleko) z ricottą i borówkami. Wafel ryżowy z masłem orzechowym i awokado.

Szacowana wartość energetyczna:

Czekoladowe płatki z mlekiem i borówkami.

Płatki Chocapic z zimnym mlekiem, brzoskwinią i borówkami.

Szacowana wartość energetyczna:

Owsiany omlet z orzechowym twarożkiem.

 Omlet owsiany z marchewką i cukinią. Podany z twarożkiem orzechowym, brzoskwinią, gorzką czekoladą i słonecznikiem.

Przepis (1 porcja):
- 60g mieszanki płatków owsianych i otrębów owsianych (połowę zmielić),
- pół szklanki mleka,
- 2 białka (lub całe jajko),
- łyżka budyniu waniliowego/śmietankowego,
- coś do posłodzenia w ilości wg uznania (tu ksylitol),
- szczypta soli,
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
- pół średniej cukinii (startej i odciśniętej z nadmiaru wody),
- mała marchewka,
Nie zmielone płatki zalać zimnym mlekiem i odstawić na noc. Rano połączyć je z suchymi składnikami i jajkiem. Wymieszać. Dodać startą na średnich oczkach marchewkę i startą, odciśniętą z wody cukinię. Jakby było za gęste dolać mleka. Smażyć pod przykryciem na lekko natłuszczonej, nagrzanej patelni. Po wylaniu ciasta zmniejszyć ogień na minimalny. Kiedy wierzch zacznie bąbelkować i się ścinać, a bąbelki zaczną pękać przewrócić go na drugą stronę (najlepiej za pomocą talerza). Podawać z ulubionymi dodatkami.
Twarożek orzechowy:
-150g gęstego serka homogenizowanego,
- kilka orzechów (tu Pecan),
- ewentualnie coś do posłodzenia.
Zmieszać serek ze startymi orzechami.

Szacowana wartość energetyczna (omlet+serek):

Pierwszy chlebowy pudding :)

Pierwszy pudding chlebowy. Dobry, ale następnym razem wszystkie owoce dam do środka. Te na wierzchu nie pozwoliły na spieczenie się chleba na chrupiącą skorupkę.

 Pudding chlebowy z jabłkiem, brzoskwinią i płatkami migdałowymi podany z musem truskawkowym, ricottą i gorzką czekoladą.

przeczytałam rożne przepisy i zrobiłam po swojemu :)
Składniki (1 porcja): 
- 2 spore kromki chleba (tu jedna pszenna i jedna razowa),
- białko i łyżka śmietany (lub po prostu całe jajko),
- niepełna szklanka mleka,
- coś do posłodzenia,
- dowolne owoce (tu małe jabłko i brzoskwinia),
- łyżka płatków migdałowych (opcjonalnie)
Chleb kroimy w kostkę. Owoce w plasterki. Płynne składniki mieszamy ze sobą i słodzimy. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami owoce i chleb. Zalewamy mlekiem z jajkiem. Ostatnią warstwą niech będzie chleb. Posypujemy płatkami migdałowymi i wstawiamy do nagrzanego do 180-200 stopni piekarnika na około 30 minut.
W niektórych przepisach widziałam, żeby piec pudding w kąpieli wodnej. Ja tego nie zrobiłam i też wyszedł ;)

Szacowana wartość energetyczna (bez dodatków):

Owsianka z brzoskwinią.

Owsianka z budyniem śmietankowym, podana z brzoskwinią, gorzką czekoladą, pestkami dyni, serkiem waniliowym i tahini.

Szacowana wartość energetyczna:

Słodkie kanapki i serek wiejski z malinami.

 Chleb razowy z masłem i dżemem brzoskwiniowym / masłem, miodem i słonecznikiem. Serek wiejski z malinami, cukrem pudrem i pestkami dyni.

Szacowana wartość energetyczna:

Clafoutis brzoskwiniowo truskawkowe.

Clafoutis brzoskwiniowo truskawkowe z białą czekoladą, słonecznikiem, pestkami dyni i Nutellą.

Przepis (na 1 porcję):
ciasto:
- 50g mielonej mieszanki otrąb i płatków owsianych,
- łyżka mąki pszennej,
- 2 białka lub całe jajko,
- mleko do konsystencji ciasta naleśnikowego,
- coś do posłodzenia,
- szczypta soli,
dowolne owoce: tu duża brzoskwinia i około 10-15 dużych truskawek pokrojonych na połówki.
Przygotowanie: zmieszać składniki ciasta i odstawić na trochę. W tym czasie pokroić owoce i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Zalać ciastem i wstawić do rozgrzanego do 180-190 stopni piekarnika. Piec do uzyskania złotej skórki 25-30 min.

Szacowana wartość energetyczna 

(z przepisu - bez dodatków):

Domowa orzechowa granola z jogurtem.

Domowa orzechowa granola z jogurtem naturalnym, truskawkami i brzoskwinią podane z ricottą, sosem czekoladowym i wiórkami czekolady karmelowej.

Szacowana wartość energetyczna:

Owsiane placki z brzoskwinią.

 Owsiane placki z brzoskwinią podane z jogurtem, nektarynką, truskawkami, gorzką czekoladą i serkiem kawowym.

 Szacowana wartość energetyczna:

Sernik na zimno i kawałek mazurka :)

 Puszysty sernik na zimno z brzoskwiniami, podany z kremem kokosowym i polewą z mazurka. Kawałeczek mazurka czekoladowego.

Szacowana wartość energetyczna: