sobota, 29 września 2012

Gęsta kasza mana z różnymi płatkami

 Bardzo gęsta kasza manna zalana zimnym mlekiem waniliowym. Podana z jogurtem Fruvita z kółkami w czekoladzie, płatkami Zdrowy Błonnik, rodzynkami, musli z jagodami goi i słonecznikiem.
Szacowana wartość energetyczna:

piątek, 28 września 2012

Owsianka na wodzie kokosowej z ricottą i truskawkami

 Owsianka z mielonych płatków owsianych na wodzie kokosowej z jogurtem, ricottą, truskawkami, miąższem z kokosa, płatkami czekoladowymi i słonecznikiem.
 Szacowana wartość energetyczna:


środa, 26 września 2012

poniedziałek, 24 września 2012

Kasza jaglana z truskawkami i białą czekoladą.


  Kasza jaglana na mleku krowim z białym Michałkiem, malinami, truskawkami, orzechami laskowymi i kostką białej czekolady.

 Szacowana wartość energetyczna:

niedziela, 23 września 2012

Kakaowa owsianka na mleku

 Kakaowa owsianka na mleku z twarożkiem czekoladowym, płatkami Lion, ciastkami otrębowymi, siemieniem lnianym, nektarynką i odrobinką ricotty i masła orzechowego :)
 Szacowana wartość energetyczna:

sobota, 22 września 2012

Ciasto otrębowe z miksem owoców.

Ciasto otrębowe z miksem owoców.
Składniki:
- 5 łyżek zmielonych otrąb,
- białko
- niepełna łyżka mąki pszennej,
- cukier/słodzik do smaku (tu 5 tabletek słodziku),
- 50 ml maślanki
- 3 łyżki musu jabłkowego lub zamiennie 1/2 startego na najdrobniejszych oczkach jabłka,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- dowolne owoce (tutaj mrożone truskawki i jeżyny oraz 1/2 jabłka)
- "bita śmietanka" ze startą kostką mlecznej czekolady - klik












Przygotowanie: wymieszać otręby z resztą suchych składników. Dodać białko, mus i połowę maślanki. Rozmieszać. Jeśli ciasto będzie za gęste to dolać resztę.Obrane i pokrojone na drobne kawałeczki jabłko dodać do ciasta. Wlać do foremki i dodać na wierzch resztę owoców. Piec około 45 minut w 200 stopniach. Sprawdzać co jakiś czas patyczkiem. Gdyby wierzch zbyt się spiekł można przykryć folią aluminiową i piec dalej. Zapobiegnie to spaleniu się ciasta z wierzchu, a  byciu surowym w środku.
Szacowana wartość energetyczna:

Naleśniki otrębowe z twarożkiem i musem jabłkowym.

  Naleśniki otrębowe z twarożkiem straciatella (serek naturalny+gorzka czekolada), musem jabłkowym, draże mlecznymi i siemieniem lnianym.
 Szacowana wartość energetyczna:



piątek, 21 września 2012

Bułka pełnoziarnista z dodatkami.

 Bułka pełnoziarnista z masłem, szynką drobiową, serem żółtym, rzodkiewką i szczypiorkiem / masłem, sałatą, pomidorem, szynką drobiową, rzodkiewką i ogórkiem małosolnym.
 Szacowana wartość energetyczna: 

czwartek, 20 września 2012

Serek wiejski z truskawkami i płatkami

 Serek wiejski ze zmiksowanymi mrożonymi truskawkami oraz z płatkami kukurydzianymi i czekoladowymi.
Szacowana wartość energetyczna (40g płatków i opakowanie (200g) serka):

środa, 19 września 2012

Rogalik maślany na słodko :)

 Pół gigantycznego rogalika maślanego z Nutellą / ricottą, miodem i słonecznikiem / ricottą i dżemem jagodowym / masłem orzechowym i kiwi.
Szacowana wartość energetyczna:

niedziela, 16 września 2012

Mleczna chmurka z truskawkami i prażonymi migdałami.


 Mleczna chmurka z truskawkami i prażonymi migdałami
Składniki (na 1 porcję):
- białko,
- 3 łyżki otrąb zmielonych
- szczypta soli,
- cukier/słodzik do smaku,
- szklanka (ok.250ml) mleka,
- truskawki
- łyżka prażonych migdałów

Przygotowanie: wstawić mleko. W czasie gdy będzie się grzało ubić pianę z białka i szczypty soli, delikatnie dodać zmielone otręby. Mleko posłodzić. Kiedy będzie się zaczynało gotować powoli, mieszając dodawać masę z białka. Piana nie opadnie i będzie tego bardzo dużo. Przelać do dużej miski. Udekorować pokrojonymi truskawkami i uprażonymi wcześniej płatkami migdałów.
Szacowana wartość energetyczna:

Brązowy ryż na mleku z owocami, sezamkami i nerkowcami.

 Brązowy ryż na mleku z owocami (mrożone jagody i maliny), sezamkami, nerkowcami i serkiem wiejskim.
 Szacowana wartość energetyczna:


piątek, 14 września 2012

Otrębowe tosty!


 Otrębowe tosty z pomidorem, szynką drobiową, serem żółtym i szczypiorkiem oraz z ogórkiem zielonym, szynką drobiową, serem żółtym i szczypiorkiem. Podane z keczupem i majonezem.
 Składniki (na 2 tosty):
- 3 łyżki zmielonych otrąb,
- łyżka mąki pszennej,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- białko,
- szczypta soli
dodatki (oczywiście dowolność wskazana :] )
- 2 plasterki szynki,
- ser żółty (1 plaster),
- pomidor,
- ogórek zielony,
- szczypiorek

 Przygotowanie: otręby, proszek do pieczenia, mąkę i białko połączyć ze sobą. W razie gdyby było za gęste można dodać jogurtu naturalnego. Do ciasta dodać pokrojoną szynkę i połowę sera (również pokrojonego). Rozgrzany opiekacz posmarować delikatnie masłem lub oliwą (w zależności od opiekacza można pominąć, mój niestety tego wymaga) i wylać połowę ciasta, następnie ułożyć pomidora, ogórka, szczypiorek i resztę sera, po czym zalać to drugą porcją ciasta. Zamykamy opiekacz, odwracamy do góry nogami. Po około 2/3 minutach odwracamy do normalnej pozycji i pieczemy do uzyskania złotego koloru sprawdzając co jakiś czas stan naszych tostów.
Szacowana wartość energetyczna (same tosty, bez keczupu i majonezu):


czwartek, 13 września 2012

Współpraca - Prymat.

 Dostałam również paczkę o firmy Prymat, w której skład wchodziły: pieprz czarny mielony, papryka ostra mielona, pieprz cytrynowy, sosy sałatkowe: włoski, węgierski, cezar, tzatziki, grecki, młynek z przyprawą do sałatek, marynata grillowa oraz sos do sałatek grecki w płynie (2x)
 Marka przypraw Prymat obecna jest na rynku polskim od 1996 roku. Przez dziesięć lat obecności na rynku, Prymat stał się silną, cenioną marką, która rozpoznawalna jest szczególnie ze względu na oryginalność i intensywność oferowanych przypraw.
W swoim asortymencie Prymat oferuje zarówno przyprawy jednorodne, takie jak: pieprz, papryka, majeranek, czy cynamon, jak i specjalistyczne mieszanki przyprawowe, takie jak: przyprawa do kurczaka, przyprawa do bigosu czy przyprawa do grilla.

 W najbliższym czasie możecie się spodziewać potraw z tymi przyprawami. :)
Co do produktów tej firmy, to od zawsze ją sobie ceniłam i od zawsze zazwyczaj wybierałam przyprawy właśnie z Prymata. Ze względu na dobrą jakość i przystępną cenę :)

Krem jogurtowo-owsiany i drożdżówka.


 Krem jogurtowo-owsiany z musem jabłkowym, jogurtem greckim, płatkami Nesquik i ciasteczkami owsianymi. Dwa kawałki domowej drożdżówki (jeden z kakao, a drugi z rodzynkami)
 Szacowana wartość energetyczna:

środa, 12 września 2012

Kapusta "na słodko"


 Kapusta "na słodko"
Składniki (na 5 porcji):
- średnia główka kapusty (użyłam około 1,5kg),
- pęczek koperku
- pęczek natki pietruszki,
- pół pęczka selera naciowego,
- duża marchewka,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- łyżka mąki,
- łyżczka cukru.
- łyżka oliwy z oliwek, 
- przyprawy: przyprawa warzywna, odrobina pieprzu.

Przygotowanie: Wszystkie warzywa dokładnie pokroić (kapustę na paseczki, marchewkę w półtalarki, natki drobno posiekać). Ugotować do miękkości. Doprawić, dodać koncentrat, mąkę i łyżkę oliwy z oliwek i cukier.
 Szacowana wartość energetyczna: