Ciasto bananowe przełożone twarożkiem

Ciasto bananowe przełożone twarożkiem (twaróg półtłusty+jogurt) z polewą czekoladową (rozpuszczona gorzka czekolada+odrobinka mleka+serek kremowy) podane z nektarynką, resztą twarożku, masłem orzechowym i słonecznikiem.

Szacowana wartość energetyczna:

Razowe grzanki i kakao.

 Moje sny mnie kiedyś wykończą... Takich głupot to ja się nawet po sobie nie spodziewałam ;o

 Razowe grzanki z serkiem śmietankowym,dżemem malinowym i słonecznikiem / śmietaną, cukrem i malinami. Kakao.

Szacowana wartość energetyczna:

(bez kakao)

Muffin z jagodami i malinami.

Pełnoziarnisty muffin maślany z jagodami i malinami.

Szacowana wartość energetyczna:

Pełnoziarniste placki z jagodami.

Pełnoziarniste placki z jagodami. Jogurt naturalny z gorzką czekoladą, pestkami dyni i słonecznikiem.

Szacowana wartość energetyczna:

902) Śniadanie nr 333: Pełnoziarniste jabłkowe kluski kładzione

Słowa wynaleziono do zwyczajnych, codziennych zastosowań. Mają trudność z opisaniem tego co wyjątkowe.
-Eric-Emmanuel Schmitt

 Pełnoziarniste jabłkowe kluski kładzione na mleku, podane z gorzką czekoladą i masłem orzechowym.

Szacowana wartość energetyczna:

 

Lekki omlet z jogurtem, dżemem i dodatkami

 Lekki omlet otrębowo-pełnoziarnisty z jogurtem naturalnym, czekoladą białą i mleczną, dżemem truskawkowym, biszkoptami, słonecznikiem i serkiem.

Szacowana wartość energetyczna:

I uprzedzając pytania podam przepis :)
na omlet: 3 łyżki otrąb (zmielonych), 1 łyżka mąki pełnoziarnistej, 2 ubite białka, cukier/słodzik, mleko (około 100ml), proszek do pieczenia (1/4 łyżeczki), mała szczypta soli.
dodatki: 150g jogurtu naturalnego (dosłodziłam), kostka białej i mlecznej czekolady, łyżeczka dżemu truskawkowego, łyżeczka serka śmietankowego, 3 biszkopty, łyżeczka słonecznika.
Przygotowanie: sypkie składniki zmieszać, wlać mleko. Dokładnie połączyć. Dodać ubitą pianę i szybko przełożyć na suchą, rozgrzaną patelnię. Po upieczeniu jednej strony przełożyć na drugą za pomocą talerza (przerzucić omlet suchą stroną na talerz i położyć mokrą na patelnię. Dosmażyć i podawać :)

Kluski lane na budyniu ze śliwkami suszonymi.

 Pełnoziarniste kluski lane na budyniu śmietankowym ze śliwkami suszonymi.

 Szacowana wartość energetyczna:

Gęsta kasza mana z różnymi płatkami

 Bardzo gęsta kasza manna zalana zimnym mlekiem waniliowym. Podana z jogurtem Fruvita z kółkami w czekoladzie, płatkami Zdrowy Błonnik, rodzynkami, musli z jagodami goi i słonecznikiem.

Szacowana wartość energetyczna:

Kruche ciasteczka otrębowo orzechowe z nutellą, masłem orzechowym i sezamem.

 Kruche ciasteczka otrębowo orzechowe z nutellą, masłem orzechowym i sezamem.

 Składniki (na 6 dużych ciastek):
- 5 łyżek otrąb (zmielonych)
- łyżka mąki pszennej,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- łyżka płatków owsianych,
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
- cukier/słodzik do smaku (u mnie 8 tabletek słodziku),
- orzechy laskowe (dałam 8szt)
- łyżeczka masła orzechowego
- aromat/cukier waniliowy,
- szczypta soli
- Nutella, masło orzechowe do dekoracji, sezam.

Przygotowanie: wrzucić do miski wszystkie suche składniki. Dodać do tego pokrojone orzechy i masło orzechowe.  Dokładnie wymieszać. Teraz można zacząć dodawać jogurt. Robimy to stopniowo. Po łyżce. Mamy uzyskać konsystencję ciasta kruchego. Wilgotną, ale zwartą. Wykładamy ciasto na papier do pieczenia formując 6 ciasteczek o dowolnym kształcie. Wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy około 20 minut, co jakiś czas sprawdzając czy są już gotowe. Wyciągamy, studzimy.

Szacowana wartość energetyczna:

Pełnoziarniste kluski lane na mleku

Pełnoziarniste kluski lane na mleku z nektarynką, słonecznikiem i rozpuszczonym w mleku masłem orzechowym.

 Szacowana wartość energetyczna (bez dodatków):

 Z dodatkami:

Opiekane na patelni warzywa z makaronem, tuńczykiem i sosem paprykowym.

Opiekane na patelni warzywa z makaronem, tuńczykiem i sosem paprykowym.

Składniki (na 2 porcje):

warzywa:
- pół brokuła (ok 300g),
- 150g fasolki szparagowej
- 1 duża marchewka

- 100g makaronu pełnoziarnistego (tutaj tagliatelle pełnoziarniste)
na sos (na porcję użyć 1/2 sosu):
- 100g gęstego jogurtu naturalnego,

- około łyżeczki słodkiej papryki w proszku,
- łyżeczka majonezu (tu light)
- łyżeczka keczupu
- 1/4 łyżeczki musztardy chrzanowej
- łyżeczka sosu tatarskiego (opcjonalnie)
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, cukier/słodzik (minimalnie),

+ pół puszki tuńczyka w sosie własnym
+ łyżeczka masła do zapiekania

+ szczypiorek

 Przygotowanie: warzywa podzielić na mniejsze kawałki, obgotować w posolonej wodzie. Ugotować makaron. Gdy wszytko mamy już przygotowane podsmażamy tuńczyka na łyżeczce masła. Potem dodajemy warzywa, przyprawiamy. Na koniec dodajemy makaron i szczypiorek.
Wcześniej należy przygotować sos (mieszając wszystkie składniki podane wyżej), którego połową polewamy nasze danie.

Szacowana wartość energetyczna:

Ricotta apple hotcakes pełnoziarniście

Pełnoziarniste ricotta hotcakes z jabłkiem, przełożone kakaowym serkiem grani i ricottą. Podane z tym samym serkiem, domowym dżemem jabłkowo brzoskwiniowym i siemieniem lnianym.

 Składniki (na 4 placuszki):
- 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
- łyżka mąki pszennej
- cukier/słodzik do smaku
- białko lub całe jajko,
- 2 czubate łyżki ricotty,
- małe jabłko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- mleko do odpowiedniej konsystencji

+ serek grani z kakaem (dosłodzony)
+ łyżeczka ricotty
+ dżem
+ siemię lniane

Przygotowanie: połączyć składniki, dodać pokrojone, obrane jabłko. Wymieszać dokładnie. Usmażyć bez tłuszczu na teflonowej patelni. Kiedy skończymy to przełożyć wszystkie placuszki z powrotem na patelnię i przykryć (nabiorą wilgoci). W tym czasie kiedy placuszki sobie leżą spokojnie na patelni możemy przygotować serek. Dowolną ilość mieszamy z łyżeczką kakao i dosładzamy. Gotowe placki przekładamy na zmianę ricottą i kakaowym serkiem. Dekorujemy.

Szacowana wartość energetyczna:

Muffinki pełnoziarniste, jogurt i mleko :)

 Pełnoziarniste muffinki śliwkowe, jogurt naturalny z domowymi powidłami śliwkowymi, siemieniem lnianym i ciasteczkami owsianymi.

 Szacowana wartość energetyczna (wszystko ze zdjęcia):

Pełnoziarniste muffinki ze śliwkami.

Pełnoziarniste muffinki ze śliwkami.

Składniki (na 6 babeczek):
- 4 łyżki mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżki mąki pszennej,
- 2 białka,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1/4 szklanki maślanki (można zastąpić mlekiem, jogurtem, kefirem, wodą)
- cukier/słodzik (tu 12 tabletek słodziku)
- 2 łyżki musu jabłkowego (można dodać startą i podgrzaną 1/2 jabłka),
- 4 śliwki,

 Przygotowanie: zmieszać dokładnie wszystkie składniki (oprócz śliwek, które dodajemy na samym końcu pokrojone w małą kostkę). Przekładamy powstałe ciasto do foremek (do 2/3 wysokości, bo mocno rosną) i pieczemy 40 minut w 200 stopniach. Sprawdzając, czy się zbrązowiły.

Szacowana wartość energetyczna (1 sztuka):

Biszkoptowy pełnoziarnisty omlet z paletą dżemów

 Biszkoptowy pełnoziarnisty omlet z serkiem homogenizowanym i trzema domowymi dżemami: jabłkowo-brzoskwiniowym, czekodżemem śliwkowym i marmoladą śliwkową

 Szacowana wartość energetyczna:

Kruche ciasteczka

Ciasteczka z tego przepisu (bez orzechów, czekolady i płatków owsianych w zamian za jagody goi i siemię lniane)

 Kruche ciasteczka otrębowe w towarzystwie jogurtu naturalnego, domowej marmolady śliwkowej i kubka gorącego mleka.

 Szacowana wartość energetyczna:

Paluch wieloziarnisty z twarożkiem na słodko i wytrawnie :)

 Paluch wieloziarnisty z masłem, twarogiem, nektarynką, jeżynami i cukrem pudrem oraz z masłem, twarogiem, szynką, keczupem i szczypiorkiem.

 Szacowana wartość energetyczna: