Kasza jaglana z jogurtem i musem owocowym.

Kasza jaglana z jogurtem, jabłkiem, serkiem wiejskim i orzechowym oraz z musem truskawkowym.

Szacowana wartość energetyczna:

Omlet żytni z borówkami.

 Cukiniowy omlet żytni z borówkami podany z jogurtem, musem truskawkowym, pestkami dyni i startą czekoladą.

Szacowana wartość energetyczna:

Quinoa na jogurcie greckim.

Quinoa wymieszana z jogurtem greckim, podana z mango, serkiem wiejskim, czekoladą, musem truskawkowym i tahiną.

Szacowana wartość energetyczna:

Owsianka z sosem z czarnej porzeczki + mała recenzja.

Owsianka z siemieniem lnianym, gorącym musem z czarnej porzeczki, ricottą, pestkami dyni i maliną :)

Na owsiankę przepisu podawać nie ma sensu (ugotowana wczoraj, lekko podgrzana), ale sos/mus z czarnej porzeczki był tak pyszny, że muszę się podzielić. W ogóle cała owsianka dzięki niemu była chyba najlepsza jaką kiedykolwiek jadłam. Niby banalne, a jednak dopiero teraz odkryłam jak dobre mogą być czarne porzeczki, które od dzieciństwa podchodziły mi tylko w formie soku. Takie normalne, świeże śmierdziały dziwnie i odrzucały mnie skutecznie nawet od krzaka ^^. W końcu doszłam do tego, że może by je tak podgotować. Jak widać sprawdziło się świetnie.

- duża garść czarnej porzeczki,

- odrobina wody (ok 2/3 łyżki)

- coś do posłodzenia 

- ew. cukier waniliowy (łyżeczka)

Do garnuszka wrzucić owoce i wlać wodę. Gotować do rozpadnięcia się porzeczek. Zredukować ilość sosu, posłodzić.

Jeszcze jedno! Normalnie wyjdzie mi najdłuższy wpis od początku bloga ;)
W tle stoi kubek z kawą. Nie byle jaką kawą. Dostałam ją od sklepu Skworcu. Spróbowałam dopiero dzisiaj, bo jakoś nie mogłam się przekonać do połączenia wiśni i rumu. Ten rum. On mi tam przeszkadzał. No, ale koniec końców zrobiłam. Posłodziłam lekko i dodałam mleka. Pachniała przyjemnie, zachęcająco. Spróbowałam i przepadłam. To pyszne! Smakuje trochę jak cukierki trufle wiśniowe. Niesłodzona i bez mleka nie ma tego charakterystycznego smaku. Nie wiem czy to słodycz, czy mleko, a może razem. Jedno wiem. Idę po drugi kubek ;))

Szacowana wartość energetyczna:

Waniliowe placuchy.

Waniliowe żytnie placki podane z musem jabłkowo-truskawkowym, ricottą, truskawkami, gorzką czekoladą i pestkami dyni.

Szacowana wartość energetyczna:

Muffinki cukiniowe w kremie migdałowym

 Muffiny pszenno otrębowe z cukinią, posmarowane masłem orzechowym i kremem migdałowym. Jogurt naturalny z musem truskawkowym i kremem migdałowym.

 Szacowana wartość energetyczna:

Urodziny! ;) Mini torcik śniadaniowy

 Ciastko z kakaowego biszkopta otrębowego przełożone ricottą i gęstym musem jabłkowo-truskawkowym, polane kremem karobowym, podane z bitą śmietaną, truskawką, gorzką czekoladą i kolorową posypką.

 Szacowana wartość energetyczna:

Owsiane pancakes z ricottą.

 Owsiane pancakes z ricottą, podane z Philadelphią Milka, musem truskawkowo jabłkowym, ricottą, chrupkami w czekoladzie, czekoladą i bananem.

 Szacowana wartość energetyczna:

Jogurt z musem truskawkowym.

 Jogurt z siemieniem lnianym, podany z musem truskawkowo-jabłkowym, ricottą, 'poduszkami' kokosowymi, nerkowcami i chrupkami w czekoladzie.

 Szacowana wartość energetyczna:

Twaróg z jogurtem greckim i owocami

 Twarożek z jogurtem greckim podany z waniliowym Satinem light, płatkami orkiszowymi, borówkami, truskawką i musem rabarbarowym.

 Szacowana wartość energetyczna:

Drożdżowe racuchy z jabłkiem.

 Racuchy otrębowo drożdżowe z jabłkiem przekładane serkiem homogenizowanym z czekoladą. Podane z musem jabłkowym, siemieniem lnianym, ryżem preparowanym i czekodżemem.

 Składniki (na 5 racuchów= 1 porcja):
- 4 łyżki zmielonych otrąb
- 1,5 łyżki mąki pszennej
- 1/4 opakowania suchych drożdży (około 2g),
- 1/4 szklanki mleka lub maślanki,
- opcjonalnie szczypta proszku do pieczenia (ja dodałam, bo drożdże mnie nie lubią i nie rosną...)
- pół łyżeczki cukru, żeby drożdże mogły rosnąć (ja zastąpiłam łyżeczką budyniu bananowego z cukrem)
- szczypta soli,
- białko,
- średnie jabłko,
- cukier/słodzik do smaku (tutaj 7 tabletek słodziku),
dodatki:
-100g serka homogenizowanego (posłodzonego)+2 kostki czekolady,
- mus jabłkowy i czekodżem,
- siemię lniane i ryż preparowany.

 Przygotowanie: połączyć suche składniki, dodać białko i mleko. Dokładnie rozmieszać. Następnie pokroić jabłko na małe kawałki i dodać do ciasta. Smażyć na rozgrzanej suchej patelni teflonowej. Po usmażeniu wszystkich odłożyć z powrotem na patelnię i przykryć. Odczekać 5 minut. Podawać na ciepło z dowolnymi dodatkami. najlepsze z serkiem homogenizowanym :)
PS. Jeśli dodajemy zwykłe drożdże trzeba zrobić zaczyn i dać im potem czas na wyrośnięcie. W przypadku suchych drożdży nie jest to konieczne.

Szacowana wartość energetyczna: