Owsiane omleciki z sosem czekoladowym.

Owsiane omleciki podane z malinami, brzoskwinią, sosem czekoladowym i ricottą.

Szacowana wartość energetyczna:

Omlet żytni z borówkami.

 Cukiniowy omlet żytni z borówkami podany z jogurtem, musem truskawkowym, pestkami dyni i startą czekoladą.

Szacowana wartość energetyczna:

Owsiany omlet z orzechowym twarożkiem.

 Omlet owsiany z marchewką i cukinią. Podany z twarożkiem orzechowym, brzoskwinią, gorzką czekoladą i słonecznikiem.

Przepis (1 porcja):
- 60g mieszanki płatków owsianych i otrębów owsianych (połowę zmielić),
- pół szklanki mleka,
- 2 białka (lub całe jajko),
- łyżka budyniu waniliowego/śmietankowego,
- coś do posłodzenia w ilości wg uznania (tu ksylitol),
- szczypta soli,
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
- pół średniej cukinii (startej i odciśniętej z nadmiaru wody),
- mała marchewka,
Nie zmielone płatki zalać zimnym mlekiem i odstawić na noc. Rano połączyć je z suchymi składnikami i jajkiem. Wymieszać. Dodać startą na średnich oczkach marchewkę i startą, odciśniętą z wody cukinię. Jakby było za gęste dolać mleka. Smażyć pod przykryciem na lekko natłuszczonej, nagrzanej patelni. Po wylaniu ciasta zmniejszyć ogień na minimalny. Kiedy wierzch zacznie bąbelkować i się ścinać, a bąbelki zaczną pękać przewrócić go na drugą stronę (najlepiej za pomocą talerza). Podawać z ulubionymi dodatkami.
Twarożek orzechowy:
-150g gęstego serka homogenizowanego,
- kilka orzechów (tu Pecan),
- ewentualnie coś do posłodzenia.
Zmieszać serek ze startymi orzechami.

Szacowana wartość energetyczna (omlet+serek):

Owsiany omlet kakaowy.

 Kakaowy omlet owsiany z cukinią podany z dżemem brzoskwiniowym, truskawkami, kiwi, twarożkiem i gorzką czekoladą.

Szacowana wartość energetyczna:

Truskawkowy omlet

Omlet żytni z truskawkami i jabłkiem podany z jogurtem, truskawkami, najróżniejszą czekoladą, ricottą i jabłkiem.

Szacowana wartość energetyczna:

Omlet cukiniowy.

Żytni omlet z cukinią, podany z dżemem z czarnej porzeczki, awokado, truskawkami, twarożkiem, masłem orzechowym, bitą śmietaną i gorzką czekoladą.

 Szacowana wartość energetyczna:

Omlet owsiano-żytni.

 Omlet owsiano żytni z Philadelphią milka, musem jabłkowo-truskawkowym, awokado, twarożkiem, gorzką czekoladą, ciasteczkami w czekoladzie i amarantusem preparowanym.

 Szacowana wartość energetyczna:

Omlet cukiniowe brownie.

 Omlet cukiniowe brownie z dżemem brzoskwiniowym, jogurtem, truskawkami, bananem, gorzką czekoladą i preparowanym amarantusem.

 Szacowana wartość energetyczna:

 Przepis (na 1 porcję):
- 40g zmielonych otrąb,
- łyżka budyniu czekoladowego,
- łyżka naturalnego kakao,
- mała cukinia (około 140g),
- 2 białka lub całe jajko,
- coś do posłodzenia (tu 5tbl słodzika),
- łyżeczka proszku do pieczenia
- mleko lub woda do odpowiedniej konsystencji

Wymieszać suche składniki, dodać białka (nie ubite*), trochę mleka i wymieszać. Masa powinna przypominać bardzo gęstą śmietanę. Zetrzeć cukinię na średnich oczkach tarki i dodać do masy. Dokładnie wymieszać i jeśli ciasto okaże się zbyt gęste dodajemy wody lub mleka. Wylewamy je na mocno nagrzaną, lekko natłuszczoną wacikiem patelnię. Zmniejszamy ogień, przykrywamy i zostawiamy tak 5-6 minut. Sprawdzamy oczywiście co jakiś czas stan naszego omletu. Teraz chwila prawdy. Okaże się czy zjemy go w całości, czy w kawałkach ;D Na przywieranie znalazłam już *patent i nie przywiera nigdy (otóż właśnie dodaję nie ubite białka. Odkąd tak robię nie przywarł ani razu, a i tak jest puszysty i duży). Lekko go podważamy, aby oderwał się cały od patelni i zsuwamy na talerz. Następnie z talerza przerzucamy z powrotem na patelnię i smażymy jakieś 3 minutki. Kładziemy znów na talerzu i dowolnie dekorujemy.

Omlet - ciasto marchewkowe.

 Omlet a'la ciasto marchewkowe, podany z kremem z serka homogenizowanego, gorzką czekoladą, orzechami włoskimi, bananem, winogronami i ricottą.

 Szacowana wartość energetyczna:

Omlet otrębowy ;)

 Omlet żytni, otrębowy, podany z jogurtem truskawkowym, ricottą, bananem, gorzką czekoladą, masłem orzechowym i dżemem truskawkowym.

 

 Szacowana wartość energetyczna:

Otrębowy omlet z borówkami.

 Omlet otrębowy (porozrywany) z jogurtem truskawkowym, borówkami, gorzką czekoladą, ricottą i masłem orzechowym.

 Szacowana wartość energetyczna:

Omlet ceserski z twarożkiem i owocami.

Otrębowy, żytni omlet cesarski z twarożkiem, truskawkami, borówkami, gorzką czekoladą i masłem orzechowym.

Szacowana wartość energetyczna:

Omlet z bananem i czekoladą.

 Żytni omlet otrębowy podany z twarożkiem waniliowym*, bananem, czekoladowym jogurtem i sosem czekoladowym.

 Szacowana wartość energetyczna:

* chudy twaróg wymieszany z cukrem waniliowym

Omlet z jogurtem, jabłkiem i czekoladą.

Omlet biszkoptowy, otrębowo-owsiany. Podany z jogurtem, prażonym jabłkiem i startą czekoladą.

 Szacowana wartość energetyczna:

Omlet kaiserschmarrn z jabłkiem, lodami i czekoladą.

Omlet kaiserschmarrn z prażonym jabłkiem, lodami śmietankowymi i czekoladą.

 Szacowana wartość energetyczna:

Omlet Kaiserschmarrn z jogurtem i sosem truskawkowym

 Otrębowy omlet Kaiserschmarrn z jogurtem naturalnym, sosem truskawkowym, małą Princessą kokosową, lodami bakaliowymi i słonecznikiem.

  Szacowana wartość energetyczna:

Przepis :)
Składniki: omlet: 3 łyżki otrąb(~30g), łyżka mąki pełnoziarnistej, łyżeczka mąki pszennej, cukier/słodzik, pół łyżeczki proszku do pieczenia, białko, ~100ml mleka,
dodatki: 150g jogurtu natruralnego (dosłodziłam), mrożone truskawki przesmażone ze słodzikiem i odrobiną wody), malutki (18g) wafelek kokosowy, 2 łyżki lodów bakaliowych, łyżeczka słonecznika.
Przygotowanie: zmieszać wszytskie składniki oprócz białka, które ubijamy i dodajemy do masy. Następnie delikatnie przelewamy ją na rozgrzaną patelnię i smażymy, przewracamy na drugą stronę i po chwili dzielimy na kawałki.

Lekki omlet z jogurtem, dżemem i dodatkami

 Lekki omlet otrębowo-pełnoziarnisty z jogurtem naturalnym, czekoladą białą i mleczną, dżemem truskawkowym, biszkoptami, słonecznikiem i serkiem.

Szacowana wartość energetyczna:

I uprzedzając pytania podam przepis :)
na omlet: 3 łyżki otrąb (zmielonych), 1 łyżka mąki pełnoziarnistej, 2 ubite białka, cukier/słodzik, mleko (około 100ml), proszek do pieczenia (1/4 łyżeczki), mała szczypta soli.
dodatki: 150g jogurtu naturalnego (dosłodziłam), kostka białej i mlecznej czekolady, łyżeczka dżemu truskawkowego, łyżeczka serka śmietankowego, 3 biszkopty, łyżeczka słonecznika.
Przygotowanie: sypkie składniki zmieszać, wlać mleko. Dokładnie połączyć. Dodać ubitą pianę i szybko przełożyć na suchą, rozgrzaną patelnię. Po upieczeniu jednej strony przełożyć na drugą za pomocą talerza (przerzucić omlet suchą stroną na talerz i położyć mokrą na patelnię. Dosmażyć i podawać :)