Smoothie jabłkowo brzoskwiniowe

Smoothie jabłkowo brzoskwiniowe z jogurtem, siemieniem lnianym i masłem orzechowym.

Składniki (na 2 szklanki po 300ml):

- średnie jabłko (około 200g)
- brzoskwinia
- mleko (tutaj 150ml)
- jogurt naturalny (około 100g)
- cukier/słodzik do smaku
- ewentualnie siemię lniane (2 łyżki) i masło orzechowe (po łyżeczce na szklankę)

Przygotowanie: zmiksować obrane jabłko i brzoskwinię. Dodać do tego jogurt i dolewać mleko do pożądanej konsystencji. Posłodzić, dodać siemię. Wlać do szklanek i dołożyć mało orzechowe.

Szacowana wartość energetyczna:

Jak to zrobić bez blendera?

Ja niestety nie należę do szczęśliwców, którzy go posiadają, muszę więć sobie radzić inaczej. Więc jak? Tarka! Starłam jabłko i brzoskwinię na najdrobniejszych oczkach tarki.
Co jeszcze mogę dodać do takiego smothiee?
Siemię i masło orzechowe są jednym z wielu dodatków, które wzbogacą nasz koktajl. Świetnym pomysłem są również płatki owsiane, orzechy, wszelkie bakalie, a nawet otręby. Jeśli nie boimy sie kalorii można pokusić się o kostkę czekolady, bita śmietanę, lody, pokruszone ciasteczka.
Co mogę z nim zrobić, żeby nie był tylko zwykłym koktajlem?
Można go lekko zmrozić i podać jako lekkie lody. Można również dodać więcej jogurtu i zamiast mleka serek homogenizowany i uzyskać pyszną bazę do płatków.

Koktajl truskawkowy z nutką waniliową.

 Koktajl truskawkowy z nutką waniliową.

 Składniki (na około 6 porcji):
- 300g truskawek,
- 300 ml mleka,
- 300 ml maślanki/kefiru,
- lód w ilości dowolnej (jak najwięcej),
- woda do pełności dzbanka (około 500ml)
- jeśli uznamy, że jest mało słodkie, potrzeba jeszcze coś dosładzającego
- aromat waniliowy
+ jeśli chcemy można dodać, np płatki owsiane, słonecznik, i.t.p. (tutaj są właśnie wcześniej wymienione :) )

Przygotowanie: umyte i odszypułkowane truskawki potraktować blenderem (jeśli nie posiadamy, to po prostu jak najbardziej rozgnieść), wlać do dzbanka, wlać płyny, dosłodzić do smaku. Jeśli chcemy dosypać dodatki i dodać aromatu. Dokładnie wymieszać i wrzucić lód.

Kawa mrożona z "bitą śmietanką" i czekoladą

 Mrożona kawa z "bitą śmietaną" i czekoladą.

Składniki:
na kawę:
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (ewentualnie 1:1 z inką),
- duuużo lodu,
- woda oczywiście,
- mleko wg. uznania ( u mnie około 100ml),
- dosłodzenie
"bita śmietana":
- białko jajka,
- serek homogenizowany rozmieszany z mlekiem do uzyskania półpłynnej konsystencji,
- aromat waniliowy,
- dosłodzenie do smaku. (tu 1 tabletka słodziku)
jako dekoracja:
- starta mleczna Milka

Przygotowanie: zaparzamy kawę w malutkiej ilości wody. Dorzucamy do niej lód prawie do pełności szklanki. Dolewamy mleka. Ubijamy białko na sztywną pianę, dodajemy bardzo delikatnie serek, który wcześniej posłodziliśmy i nadaliśmy aromat. Wykładamy gotową "śmietankę" na kawę (bardzo dobrze się trzyma i w ogóle nie opada!).

Szacowana wartość energetyczna: