Pełnioziarniste kluski lane ma mleku z truskawkami i migdałami

 Pełnoziarniste kluski lane na mleku (krowim) z truskawkami i migdałami.

 Szacowana wartość energetyczna:

Kawowy serek wiejski z truskawkami, bakaliami i płatkami kukurydzianymi

 Kawowy serek wiejski z truskawkami, płatkami kukurydzianymi, rodzynkami, migdałami, słonecznikiem i cynamonem.

 Szacowana wartość energetyczna:

Domowe musli orzechowe

Składniki:
- 3 czubate łychy płatek owsianych,
- 10 orzechów laskowych,
- około 5 fistaszków (orzechy arachidowe w skorupkach),
- łyżkę miodu, olejek waniliowy, trochę słodzika - zmieszane w jedną całość.

Przygotowanie: na patelnię wlałam miód z pozostałymi składnikami (to jest jakby "klej" do musli, ponadto nieźle je słodzi :D) Czekam aż miód zrobi się płynny, wrzucam na to pokrojone orzechy i daję im chwilkę, żeby się uprażyły. Następnie dorzucam płatki i energicznie mieszam, żeby wszystkie obtoczyły się w miodzie. Odstawiam do ochłodzenia. W tym czasie musli robi się suche. Jest naprawdę pyszne. Nie to co sklepowe cukrowe zlepki. To jest akurat mocno orzechowe, ale można wykorzystać wiele różnych kombinacji. Morele suszone, żurawina, rodzynki, migdały, kokos, dosłownie wszytsko będzie pasowało :)

I tak dla formalności:
Szacowana wartość energetyczna (tylko musli):

Kasza manna na mleku z owocami i bakaliami

Kasza manna na mleku (krowim) z truskawkami i czereśniami (w środku) oraz rodzynkami, prażonymi migdałami, słonecznikiem, żurawiną, truskawkami i czereśniami jako dekoracja.

 Szacowana wartość energetyczna: 

Tortilla otrębowa

 Kolejny otrębowy wynalazek :) Przyznam szczerze bardzo smaczny.

Tortilla w cieście(placku) otrębowym z sosem czosnkowym, piersią z indyka i warzywami.

Składniki:
na placek :
- jak tu + proszek do pieczenia
na sos:
- 100 g jogurtu naturalnego,
- czosnek (tu granulowany)
- 1/2 łyżeczki musztardy,
- cukier, sól
LUB: jogurt + gotowy sos z tych małych torebeczek
dodatki dowolne (a tutaj):
- 100g piersi z indyka w marynacie jogurtowej, smażonego na suchej patelni,
- sałata lodowa,
- ogórek zielony,
- papryka żółta,
- pomidor,
- plasterek sera żółtego,
- szczypiorek,
- keczup 
Przygotowanie: ciasto na placek przygotowujemy identycznie jak na przykład w pierogach, tylko, po rozwałkowaniu (staramy się uformować jak najbardziej na kształt koła) pieczemy na suchej patelni, a potem jeszcze ciepłe owijamy w foliową torebkę, aby zmiękło.
sos: mieszamy składniki
zawijanie: na placek nalewamy trochę sosu, rozsmarowujemy, wykładamy sałatę, potem resztę pokrojonych dodatków, znowu polewany sosem, posypujemy serem i szczypiorkiem, polewamy keczupem, zawijamy w folię aluminiową, żeby się nie rozpadło.
Szacowana wartość energetyczna (z serem light):

Ekspresowa pizza z patelni na otrębowym cieście.

Ekspresowa pizza z patelni na otrębowym cieście.

Składniki:
na ciasto:
- 5 łyżek mielonych otrąb
- trochę mąki pszennej
- proszek do pieczenia
- trochę mleka
- trochę wody
- 2 białka
- przyprawa do pizzy
- (można dać na wierzch ja dałam do ciasta) - 3 plasterki szynki z indyka, 2 łyżki kukurydzy
dodatki na wierzch:
- pomidorki koktajlowe (można zwykłe),
- ogórek zielony i małosolny
- papryka żółta
dodatki po upieczeniu:
- keczup
- plasterek sera żółtego
- szczypiorek
Przygotowanie: ciasto: ubijamy pianę z białka, dodajemy zmieszane suche składniki, lekko mieszamy, dodajemy mleko, mieszamy, jeśli nadal będzie za gęste dolewamy wody (powinno wyjść średnio gęste). Jeśli chcemy to dodajemy jeszcze szynkę i kukurydzę (są wtedy fajnie spieczone). Wylewamy na suchą teflonową patelnię i smażymy na małym ogniu pod przykryciem. Kiedy wierzch będzie lekko ścięty układamy resztę dodatków i z powrotem przykrywamy. Po chwili posypujemy serem, czekamy aż się rozpuści. Wyłączamy palnik, wykładamy na talerz i polewamy keczupem.
 Szacowana wartość energetyczna:

Spaghetti otrębowe z sosem z mięsem z indyka.

Spaghetti otrębowe z sosem z mięsem z indyka i prawdziwymi pomidorami, posypane serem żółtym.

Składniki:
makaron:
- 5 łyżek otrąb,
- łyżeczka mąki pszennej,
- białko jaja,
- około 2 łyżeczki wody (w zależności ile potrzeba ciastu)
sos:
- 100g mielonego mięsa z piersi indyka,
- 2 średnie pomidory,
- 1/2 małej cebuli,
- ząbek czosnku,
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
- przyprawy (cukier, sól, pieprz, przyprawa do spaghetti)
ewentualnie plasterek żółtego sera.

Przygotowanie:
Makaron: ciasto robimy tak jak w pierogach, tylko potem kroimy na cienkie paseczki.
Sos: podsmażamy cebulę i czosnek, gdy lekko się zezłoci dodajemy mięso, podlewamy wodą i chwilkę dusimy. Dodajemy pomidory. Po chwili, kiedy trochę rozmiękną (kiedy woda wyparuje dodajemy znowu) dodajemy koncentrat, doprawiamy do smaku i odparowujemy wodę do pożądanej konsystencji. W między czasie gotujemy makaron w osolonej wodzie. Wykładamy na talerz, posypujemy serem, dekorujemy (można użyć koperku jak ja, ale lepsza jest świeża bazylia, której akurat nie miałam)

 Szacowana wartość energetyczna (z serem light):