Biszkoptowy pełnoziarnisty omlet z paletą dżemów

 Biszkoptowy pełnoziarnisty omlet z serkiem homogenizowanym i trzema domowymi dżemami: jabłkowo-brzoskwiniowym, czekodżemem śliwkowym i marmoladą śliwkową

 Szacowana wartość energetyczna:

Szarlotka na kruchym otrębowym cieście z bezową pianką i kruszonką.

 Szarlotka na kruchym otrębowym cieście z bezową pianką i kruszonką.

 Składniki (na 1 małą keksówkę jednorazową):
ciasto:
- 3 łyżki zmielonych otrąb,
-  łyżeczka mąki pszennej,
-  1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- płaska łyżeczka masła,
- cukier/słodzik do smaku (tutaj 6 tabletek słodziku),
- szczypta soli,
masa jabłkowa:
- 1 duże jabłko (około 250g po obraniu),
- pół łyżeczki cynamonu,
- cukier/słodzik (tutaj 3 tabletki słodziku)
masa bezowa:
- białko,
- łyżeczka kisielu lub skrobii,
- cukier/słodzik do smaku (tutaj 2 tabletki słodziku)
+ dodatkowo łyżeczka kakao do wysypania spodu ciasta

Przygotowanie: ciasto: zmieszać suche składniki, dodać masło, rozrobić, następnie powoli dodawać jogurt kontrolując konsystencję. Ciasto powinno dobrze odchodzić od miski. Kiedy będzie już gotowe włożyć do lodówki. Teraz można zająć się jabłkami: obrane i pokrojone w drobną kostkę (radzę zetrzeć na tarce, całość będzie się lepiej trzymała) jabłko wymieszać z cynamonem i posłodzić. Odstawić. Teraz wyciągamy ciasto z lodówki, wałkujemy (ja robię to między dwoma warstwami papieru do pieczenia) na grubość około 4/5mm i wykładamy foremkę. Część ciasta należy zostawić na kruszonkę. Wyłożone ciasto nakłuwamy w kilku miejscach widelcem i posypujemy kakaem. Na to kładziemy jabłka. Na nie wykładamy masę bezową, której wykonanie jest banalne. Trzeba ubić białko, do niego dodać kisiel i posłodzić. Na gotowe ciasto rozkładamy kruszonkę i pieczemy w 220 stopniach przez około 40 minut pilnując, żeby się nie przypaliło. Pod koniec pieczenia można wyłączyć górną grzałkę.

Szacowana wartość energetyczna (całe ciasto):

Kajzerka z twarogiem, masłem orzechowym i jeżynami.

  Podpieczona na patelni kajzerka z twarogiem, masłem orzechowym i jeżynami oraz z masłem, twarogiem, domowym dżemem jabłkowo-brzoskwiniowym i siemieniem lnianym.

Szacowana wartość energetyczna:

Śliwkowa owsianka z karmelizowaną nektarynką.

Śliwkowa owsianka na mleku z karmelizowaną nektarynką i kleksem jogurtu naturalnego.

Szacowana wartość energetyczna:

Domowy budyń.

 Domowy budyń kokosowy z truskawkami.

Składniki (na jedną porcję):
- 300 ml mleka,
- czubata łyżka mąki,
- słodzik/cukier (tutaj 7 tabletek słodziku),
- łyżeczka wiórków kokosowych,
- mrożone truskawki,
- opcjonalnie łyżeczka masła*. 
 

Przygotowanie: do gotującego się mleka ze słodzikiem i wiórkami trzeba wlać rozmieszaną z wodą mąkę i energicznie mieszać. Ozdobić. Gotowe :)





W miseczce jest budyń waniliowy z truskawkami i jagodami. (zamiast wiórków kokosowych dodałam aromat waniliowy)

 Szacowana wartość energetyczna (budyniu w kubeczku):

Kilka porad:
1) *Dodatek masła powoduje bardziej kremową konsystencję i zdecydowanie poprawia smak, jednak nie jest konieczny.
2) Można zrobić najróżniejsze kombinacje smakowe budyniu. Dodatek łyżeczki kakaa do mąki sprawi, że będziemy mieć budyń o smaku czekoladowym. Łyżeczka masła orzechowego dodana do mleka przed zagotowaniem nada naszemu deserowi pyszny orzechowy smak. Rozpuszczając cukierek krówkę w gorącym mleku otrzymamy smak krówkowy/toffi. Różnorodność owoców nada wyjątkowości każdej porcji :) Można również pokusić się o zakup różnych barwników spożywczych i aromatów. Na Allegro wybór jest niesamowity! Od poziomkowego, karmelowego, arbuzowego, po kiwi, truskawkowy i bananowy aż do tiramisu, miętowego a nawet serowego (!) ;o

Wartość energetyczna budyniu w miseczce:

Kruche ciasteczka

Ciasteczka z tego przepisu (bez orzechów, czekolady i płatków owsianych w zamian za jagody goi i siemię lniane)

 Kruche ciasteczka otrębowe w towarzystwie jogurtu naturalnego, domowej marmolady śliwkowej i kubka gorącego mleka.

 Szacowana wartość energetyczna:

Twaróg z jogurtem greckim i owocami

 Twarożek z jogurtem greckim podany z waniliowym Satinem light, płatkami orkiszowymi, borówkami, truskawką i musem rabarbarowym.

 Szacowana wartość energetyczna: