Sałatka ziemniaczana

 Sałatka ziemniaczana z jajkiem i ogórkiem kiszonym.

Składniki (na 1 porcję):
- 1 gotowany w mundurku ziemniak (średni),
- 1 jajko ugotowane na twardo,
- 2 średnie ogórki kiszone,
- szczypiorek lub cebula,
- opcjonalnie majonez, ale ja zrobiłam lekką wersję i dodałam serek homogenizowany zmieszany z musztardą, dosłodziłam i posoliłam do smaku,
- przyprawy: dużo pieprzu i szczypta soli

Przygotowanie: pokroić i zmieszać :D

Szacowana wartość energetyczna (wersja lekka, bez majonezu):

Paluch wieloziarnisty z twarożkiem na słodko i wytrawnie :)

 Paluch wieloziarnisty z masłem, twarogiem, nektarynką, jeżynami i cukrem pudrem oraz z masłem, twarogiem, szynką, keczupem i szczypiorkiem.

 Szacowana wartość energetyczna:

Owsianka truskawkowa z serkiem i jeżynami

 Owsianka na mleku i truskawkowym budyniu z serkiem wiejskim, mrożonymi truskawkami, jeżynami i masłem orzechowym.

 Szacowana wartość energetyczna:

Owocowy pucharek - czyli sałatka owocowa

 "Owocowy pucharek", czyli sałatka owocowa z jogurtem naturalnym, siemieniem lnianym i ryżem preparowanym. 

 Składniki (na 1 porcję):
sałatka:
- pół jabłka,
- pół nektarynki,
- kilka kulek winogrona,
- kilka jeżyn,
dekoracja:
- jogurt naturalny (około 100g)+słodzik/cukier
- siemię lniane i ryż preparowany.

Szacowana wartość energetyczna:

Mini ciasto otrębowe ze śliwkami.

 Mini ciasto otrębowe ze śliwkami.

Składniki:
- 5 łyżek zmielonych otrąb,
- białko
- niepełna łyżka mąki pszennej,
- cukier/słodzik do smaku (tu 10 tabletek słodziku),
- 50 ml maślanki
- 3 łyżki musu jabłkowego lub zamiennie 1/2 startego na najdrobniejszych oczkach jabłka,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- dowolne owoce (tutaj śliwki)
- "bita śmietanka" - klik



Przygotowanie: wymieszać otręby z resztą suchych składników. Dodać białko, mus i połowę maślanki. Rozmieszać. Jeśli ciasto będzie za gęste to dolać resztę. Wypestkowane śliwki pokroić na ćwiartki, a te jeszcze na pół. Dodać do ciasta. Wlać do foremki i piec około 45 minut w 200 stopniach. Sprawdzać co jakiś czas patyczkiem. Gdyby wierzch zbyt się spiekł można przykryć folią aluminiową i piec dalej. Zapobiegnie to spaleniu się ciasta z wierzchu, a  byciu surowym w środku.

Szacowana wartość energetyczna:

Serniczki z patelni z brzoskwiniami i mleczną czekoladą .

 Serniczki z patelni z brzoskwiniami i mleczną czekoladą podane z "bitą śmietanką"

Składniki (na 1 porcję):
serniczki:
- 150g twarogu,
- 4 łyżki otrąb,
- łyżka mąki pszennej,
- białko,
- cukier/słodzik (tutaj 6 tabletek słodziku),
- 3 kostki mlecznej czekolady (można użyć dowolnej,
- pół brzoskwini,
"bita śmietanka" jak tutaj

Przygotowanie:
Ser rozgnieść widelcem z białkiem, wsypać suche składniki i wymieszać. Następnie dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie i czekoladę.
Smażyć na rozgrzanej, suchej patelni najpierw na mocnym ogniu, a potem na słabszym, żeby nie były surowe w środku.
Przełożyć na talerz, udekorować resztą brzoskwini i bitą śmietanką. Najłatwiej jeść rękami :)

 Szacowana wartość energetyczna:

Domowa granola z mlekiem i owocami

 Domowa granola z mlekiem krowim. Z nektarynką, płatkami Bran Flakes, jagodami, domowym dżemem wiśniowym i maliną.

 Szacowana wartość energetyczna: