Kajzerka z twarogiem, masłem orzechowym i jeżynami.

  Podpieczona na patelni kajzerka z twarogiem, masłem orzechowym i jeżynami oraz z masłem, twarogiem, domowym dżemem jabłkowo-brzoskwiniowym i siemieniem lnianym.

Szacowana wartość energetyczna:

Śliwkowa owsianka z karmelizowaną nektarynką.

Śliwkowa owsianka na mleku z karmelizowaną nektarynką i kleksem jogurtu naturalnego.

Szacowana wartość energetyczna:

Domowy budyń.

 Domowy budyń kokosowy z truskawkami.

Składniki (na jedną porcję):
- 300 ml mleka,
- czubata łyżka mąki,
- słodzik/cukier (tutaj 7 tabletek słodziku),
- łyżeczka wiórków kokosowych,
- mrożone truskawki,
- opcjonalnie łyżeczka masła*. 
 

Przygotowanie: do gotującego się mleka ze słodzikiem i wiórkami trzeba wlać rozmieszaną z wodą mąkę i energicznie mieszać. Ozdobić. Gotowe :)





W miseczce jest budyń waniliowy z truskawkami i jagodami. (zamiast wiórków kokosowych dodałam aromat waniliowy)

 Szacowana wartość energetyczna (budyniu w kubeczku):

Kilka porad:
1) *Dodatek masła powoduje bardziej kremową konsystencję i zdecydowanie poprawia smak, jednak nie jest konieczny.
2) Można zrobić najróżniejsze kombinacje smakowe budyniu. Dodatek łyżeczki kakaa do mąki sprawi, że będziemy mieć budyń o smaku czekoladowym. Łyżeczka masła orzechowego dodana do mleka przed zagotowaniem nada naszemu deserowi pyszny orzechowy smak. Rozpuszczając cukierek krówkę w gorącym mleku otrzymamy smak krówkowy/toffi. Różnorodność owoców nada wyjątkowości każdej porcji :) Można również pokusić się o zakup różnych barwników spożywczych i aromatów. Na Allegro wybór jest niesamowity! Od poziomkowego, karmelowego, arbuzowego, po kiwi, truskawkowy i bananowy aż do tiramisu, miętowego a nawet serowego (!) ;o

Wartość energetyczna budyniu w miseczce:

Kruche ciasteczka

Ciasteczka z tego przepisu (bez orzechów, czekolady i płatków owsianych w zamian za jagody goi i siemię lniane)

 Kruche ciasteczka otrębowe w towarzystwie jogurtu naturalnego, domowej marmolady śliwkowej i kubka gorącego mleka.

 Szacowana wartość energetyczna:

Twaróg z jogurtem greckim i owocami

 Twarożek z jogurtem greckim podany z waniliowym Satinem light, płatkami orkiszowymi, borówkami, truskawką i musem rabarbarowym.

 Szacowana wartość energetyczna:

"Orzeszki" czyli mini ciasteczka otrębowe w różnych smakach.

 "Orzeszki" czyli mini ciasteczka otrębowe w różnych smakach.

 Składniki (na ponad 100 mini ciasteczek!):
- 5 łyżek mielonych otrębów,
- łyżeczka mąki pszennej,
- pół białka,
- około 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- płaska łyżeczka masła/margaryny (ja używam niebieskiej Delmy lub Flory proactiv [ktoś się kiedyś pytał w komentarzu więc od razu odpowiem :)])
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- cukier/słodzik (tutaj 10 tabletek słodziku),
- malutka szczypta soli,
dodatki: dowolność wskazana. Ja dzisiaj użyłam słoneczniku, rodzynek, jagód goi i płatek owsianych dołożonych do ciasta. Do połowy dołożyłam jeszcze pół łyżeczki kakaa, oraz połowę obtoczyłam w cynamonie.

Przygotowanie: zmieszać suche składniki, dodać masło, jogurt i białko. Dokładnie połączyć. Ciasto ma odchodzić od miski. Wsypać dodatki. Uformować malutkie owalne kuleczki. W tym momencie obtoczyłam połowę w cynamonie. Piec na papierze do pieczenia przez 20 minut w 200 stopniach. UWAGA! Należy koniecznie ich pilnować, bo moje się trochę spiekły :P

To może jeszcze kilka rad :)
1) Otręby można zamienić na zwykłą mąkę, którą dodajemy w tej samej ilości.
2) Polecam też wypróbować wersję na słono, na przykład z przyprawą do pizzy, ziołami, papryką granulowaną (zamiast cynamonu do obtoczenia). Zamiast jogurtu można dodać keczup lub koncentrat pomidorowy. Jeśli ktoś lubi zaszaleć może dodać czosnku granulowanego, żółtego sera. Opcji jest wiele! :)

Szacowana wartość kaloryczna:

Drożdżowe racuchy z jabłkiem.

 Racuchy otrębowo drożdżowe z jabłkiem przekładane serkiem homogenizowanym z czekoladą. Podane z musem jabłkowym, siemieniem lnianym, ryżem preparowanym i czekodżemem.

 Składniki (na 5 racuchów= 1 porcja):
- 4 łyżki zmielonych otrąb
- 1,5 łyżki mąki pszennej
- 1/4 opakowania suchych drożdży (około 2g),
- 1/4 szklanki mleka lub maślanki,
- opcjonalnie szczypta proszku do pieczenia (ja dodałam, bo drożdże mnie nie lubią i nie rosną...)
- pół łyżeczki cukru, żeby drożdże mogły rosnąć (ja zastąpiłam łyżeczką budyniu bananowego z cukrem)
- szczypta soli,
- białko,
- średnie jabłko,
- cukier/słodzik do smaku (tutaj 7 tabletek słodziku),
dodatki:
-100g serka homogenizowanego (posłodzonego)+2 kostki czekolady,
- mus jabłkowy i czekodżem,
- siemię lniane i ryż preparowany.

 Przygotowanie: połączyć suche składniki, dodać białko i mleko. Dokładnie rozmieszać. Następnie pokroić jabłko na małe kawałki i dodać do ciasta. Smażyć na rozgrzanej suchej patelni teflonowej. Po usmażeniu wszystkich odłożyć z powrotem na patelnię i przykryć. Odczekać 5 minut. Podawać na ciepło z dowolnymi dodatkami. najlepsze z serkiem homogenizowanym :)
PS. Jeśli dodajemy zwykłe drożdże trzeba zrobić zaczyn i dać im potem czas na wyrośnięcie. W przypadku suchych drożdży nie jest to konieczne.

Szacowana wartość energetyczna: